“德正才能业兴。”这既是德盛斋的祖训，更是坚持的原则，扒鸡的制作工艺虽然繁复却不敢删减，用料必求天然，工艺必求精品，这才是德盛斋可以端上餐桌的产品。从事食品行业，就是要把心放正，事才能做好。德盛斋，用初心做事，成就更远未来！